长相思和雷司令都是著名的白葡萄酒酿酒品种，那么二者有哪些区别呢？种植的区别：长相思起源于法国波尔多，如今在世界各地的葡萄酒产区都有种植。雷司令是产自德国的浅肤色芳香型白葡萄品种，也是世界上最重要的白葡萄酒葡萄品种之一。酒体风格区别：长相思既可以酿造普通的白葡萄酒，比如在波尔多苏玳产区的长相思，也可以酿造出高级的贵腐甜白。长相思的葡萄酒酒体往往轻盈，有草药气味和柑橘类水果的香味。长相思味道直爽，很容易被识别，不容易隐藏在背后。雷司令作为德国“国宝级”白葡萄品种，以芳香著称，带有柠檬和柑橘的等香气。雷司令也是一个多才多艺的品种，既可以酿成清爽的干白，晚收的时候也可以酿成贵腐甜白和冰酒。口味的区别：长相思伴有清新的绿色植物气息，香气并不强烈，产自温暖产区的长相思还带有瓜果植物的清香。雷司令的口味花香四溢，香气浓郁，酸度高，品种纯正的雷司令，很少过橡木桶但依然香味四溢。比如含有苹果、桃子、酸橙、金银花或矿物气味。甜度的区别：长相思大多会酿成干型或特甜型的葡萄酒，几乎没有别的风格。如果是半干或者半甜葡萄酒，则肯定不会是长相思，而雷司令则风格多样，从干型、半干型、半甜到甜型，甚至极甜型都有。
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