智利的红酒，被认为是爱酒人士心中的“白月光”。如果把法国波尔多酒喻为是大气华贵的大家闺秀，那么智利中央山谷的葡萄酒则是古灵精怪的邻家女孩，不但让人感觉亲切友好，还充满了变化多样的风格。为此，人们买智利红酒，对中央山谷产区情有独钟，这源于该产区得天独厚的地理环境和风土气候。中央山谷高矿的土壤环境和丰沛的日照，以及四面环绕着的山脉，赋予了葡萄不受病害的天然优势，同时拥有了浑厚、饱满、浓烈的风味。既可以单一品种进行酿制葡萄酒，也可以进行多品种混酿产生更加浓郁强劲、香料味重的口感。不管哪种风味，总有一款适合爱酒的人士，智利葡萄酒用平民的价格和不俗的品质，总会惊艳喜欢她的人。智利葡萄酒号称是世界上“最亲民”的葡萄酒，喝过的人都知道，不同产区酿造的葡萄酒风味差异大，特色鲜明。虽然没有法国葡萄酒那么严苛的分级机制，但也有自己的划分原则。中央山谷产区又分为5个子产区，分别是迈坡谷（最炎热）、卡恰布谷（气候多样）、空加瓜谷（梅洛主产区）、库里科谷（最大白葡萄酒产区）和莫莱谷（神秘而古老的产区）。由于产区各具特色，每个产区因地制宜种植更符合气候的葡萄品种，所以最后呈现的酿酒方式和风格也是各有不同，最终形成具有特色的标识。智利各大产区的葡萄酒虽然名气不如法国波尔多和勃艮第以及香槟产区那么出名，但有一点不能忽视，那就是我们中国消费者对智利葡萄酒的由衷喜爱。在出口到全球的葡萄酒当中，智利中央山谷占据90%的出口量，顶级名酒更是多到数不清。不管是进阶款，还是常规款，都可以在该产区找到。智利顶级红酒很多，给人最友好的印象就在价格上，基本都在千元以下，相对于法国、意大利等国家的顶级葡萄酒来说，或许并不算太贵，但是智利红酒向来是以高性价比著称的。正是因为酒的风格多样，酒的品质过硬，价格还那么实惠，消费者没有不喜欢的理由呀。
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