桃之夭夭,灼灼其华,转眼又到花开时节。3月29日-30日,古井贡酒·年份原浆第七届桃花春曲节暨第三届古粉节在安徽亳州古井酒神广场举行。全国各地的游客、“古粉”代表、各界嘉宾汇聚古井,赏桃花、品美酒、畅春游,“贡”赏非遗古法技艺,“贡”享古井醉美时光。
亳州市委常委、宣传部部长吉洪武,亳州市委常委、市政府常务副市长左龙,亳州市政协副主席、市工商联主席、乡村振兴局局长陈昭敏,古井集团党委副书记、总裁李培辉出席活动现场。吉洪武宣布第七届桃花春曲节暨第三届古粉节正式开幕。
顺天时承地利聚人和 打造精品文化活动
桃花春曲是古井贡酒非遗酿酒工艺之一,既是古井贡酒深厚文化底蕴的载体,又体现着一代代古井人追求卓越的精神传承。为向广大消费者展示古井贡酒独有的传统酿制技艺魅力,演绎古井贡酒对非遗文化的传承保护,自2018年起,古井贡酒将“桃花春曲”古法工艺与桃花盛开的时节和美好寓意相融合,创新打造出“桃花春曲节”。如今,桃花春曲节已成为古井文化的重要表达方式,集中展示了古井贡酒的非遗文化、名酒文化,为“老八大名酒”古井贡酒在新时代增添光彩。
本届桃花春曲节开幕式上,亳州市委常委、市政府常务副市长左龙在致辞中表示,亳州市第五次党代会提出聚力建设“华夏酒城”,古井集团作为白酒产业龙头,是建设华夏酒城的重要载体和支撑。希望古井集团始终保持酿酒初心,牢记企业使命,秉承古井贡酒传统酿造工艺,坚持质量第一、创新驱动发展,做强酒产业,传承酒文化,丰富酒生态,为服务地方经济发展、弘扬传承中华酿酒文化作出更大贡献。
古井集团党委副书记、总裁李培辉表示,古井自2018年首创桃花春曲节,至今已举办七届。此次桃花春曲节暨古粉节活动,古井将顺天时,传承非遗技艺;承地利,探源酿酒地理;聚人和,凝聚亳商合力。通过持续开展系列文化活动将桃花春曲节打造成为古井贡酒乃至亳州市的一项精品文化活动。
非遗制曲生动展演 弘扬中国非遗文化
“桃花开时制曲,花凋曲成,制酒,味幽香”,是为古井贡酒独特的桃花春曲。桃花开时制春曲是古人循天时而作,用智慧和经验总结出的制曲上佳时间。
“阳春三月桃花开,温和湿润原生态,千年曲根薪火传,非遗技艺桃花曲……”桃花春曲节活动现场,伴随着桃花春曲制曲心法口诀的朗朗诵读声,古井贡酒桃花春曲的制作过程,通过31名古井贡酒制曲师傅生动化的现场展演一一呈现。
整套古法酿造技艺在活态再现中展示了古井贡酒“道法自然 天人共酿”的历史传承和文化内涵。堆麦粮、撒曲根、制曲、润曲、成曲,制曲老师傅带领徒弟们现场展示制曲中的关键环节,正是师带徒这种口传心授的传统帮带习俗让古井酒脉生生不息。
致力于传承非遗技艺、弘扬非遗文化的古井贡酒,还携手安徽首档大型非遗主题节目《活起来的技艺》,邀广大观众从千年非遗寻见中华文脉,感受中华传统文化和技艺之美。
桃花春曲节活动现场,由安徽广播电视台全力打造、古井贡酒·年份原浆古20独家冠名播出的《活起来的技艺》第四季正式启动。《活起来的技艺》从2021年首播以来,取得了非常好的口碑和收视效果。第四季将继续聚焦传统技艺与悠久民俗,以诗意的视角发掘非遗技艺的精深与独特,帮助优秀非遗项目更好地实现活态传承。
作为传统非遗技艺传承者的古井贡酒,也一直在不断坚持守正创新。一方面,坚持使用500余年明清国保窖池群、坚守传统酿制技艺,让传承千百年的“活文物”生生不息;另一方面,以自动化、信息化、数字化、智能化等科技创新赋能传统工艺,让生产更加清晰可控,通过传统与现代的结合,进一步保证品质稳定。
亳商促亳品 共话产区发展共谋亳商未来
中国白酒的酿造是一门深奥的艺术,它不仅依赖于优质的原料和精湛的工艺,更与自然环境和人文因素息息相关。亳州作为世界十大烈酒产区之一,拥有得天独厚的自然条件和深厚的文化底蕴。
在本次桃花春曲节活动中,《中国国家地理》亳州酿酒环境探源盛大开启。《中国国家地理》杂志将深入世界十大烈酒产区和黄淮名酒带核心产地——安徽亳州,以科学视角,探寻古井贡酒酿造背后的天地大美。《中国国家地理》杂志社副社长孙樱表示,《中国国家地理》团队希望从地理的视角发掘古井贡酒的地理文化特色,讲好中国品牌故事。
同时,“亳商促亳品”商会联盟成立及倡议书发布仪式也在桃花春曲节期间举行,旨在促进亳州产品的推广和亳州文化的传播,提高亳州在全国乃至全球的知名度和影响力。古井贡酒还与亳商代表签订战略合作协议。未来,古井贡酒将和亳商精诚携手,发挥最强组合优势,拓宽合作领域,为亳州经济高质量发展提供强劲动力和助力。
“桃花春曲”新品重磅发布 体验活动精彩纷呈
今年桃花春曲节与“春游江淮请您来”活动相结合,向广大“古粉”发出邀请,共享古井文化盛宴。活动期间,古粉们共同见证古井贡酒·桃花春曲礼盒联合京东平台首发上市,限量8000盒。桃花春曲酒以清丽脱俗的晴空蓝为产品底色,展现了春暖花开、充满生机的春日氛围,为消费者带来了全新的视觉和味觉享受。
古粉们还畅游古风市集,体验古风换装拍照打卡,品尝古井&八喜冰淇淋、古井&马迭尔冰棍,品鉴新中式国潮众二酒馆带来的创意特调……沉浸式感受古井文化,收获满满惊喜。
除了缤纷线下活动,此次桃花春曲节还开通线上“赏春”通道。安徽卫视著名主持人马滢带领游客探秘古井原酒之行,网红大咖现场打卡、直播比拼,吸引了近千万人次在线观看直播。
经过七年精心打造,桃花春曲节已成为古井贡酒传承非遗文化的重要载体,也成为白酒行业的标志性文化IP。活动不仅拉近了消费者与古井贡酒之间的距离,为消费者提供了更加丰富和深入的品牌体验,也让消费者深切感受到了古井贡酒对文化传承和产品品质的不懈追求。
一块曲香浓郁的桃花春曲,一份传承千年的匠心坚守。下一个春天,古井贡酒又将带来怎样的桃花之约?我们一起期待!
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