宁德市质量技术监督局近期将在全市范围内开展黄酒产品生产企业专项检查，生产企业是否在勾兑配酒环节使用禁止添加的酒精或白酒等问题将被重点检查。
据悉，此次专项行动将重点检查五个方面。一是原(辅)料进货查验，检查台账内容是否齐全，是否存在采购违反GB2715《粮食卫生标准》及有关法律法规规定的粮食进行酿酒;二是生产过程质量控制，检查是否按标准组织生产加工，是否在勾兑配酒环节使用禁止添加的酒精或白酒;三是添加剂使用环节检查是否符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》及卫生部公告规定中允许黄酒产品使用的食品添加剂品种范围、最大使用量或残留量的要求;四是食品标签，落实产品标注标识是否规范，是否标实相符;五是质量安全管理制度，检查是否按规定建立并落实各项记录、台账。
在检查中发现存在问题的企业，将被依法查处。情节严重的，将依法吊销食品生产许可证。
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