雍雅“官府菜”巧配法国葡萄酒

糖酒信息网|2011-10-24 09:02:00
        2011年10月11日,法国CASTEL在北京举办了以“鉴证高品质葡萄酒生活”为主题的酒庄酒巡回品鉴会。这场品鉴会采用了“官府菜配法国酒”的独创形式,CASTEL携来旗下诸多身世显贵的酒庄酒,精巧搭配出一系列令人耳目一新的美食美酒组合。CASTEL集团总裁阿兰 卡斯特先生和CASTEL上海代表处中国区总经理毕杜维先生一起参加了此次品鉴会,他们认为,中法各为东西方餐饮文化之典范,其实有着很多共通之处。而官府菜这种拥有特殊文化背景的菜式,更可谓中国餐饮文化的集大成者,相信CASTEL酒庄酒与京城官府菜的巧妙“联姻”定能为中国的广大美食爱好者们奉献出超水准的美食体验。
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