劲酒公司应用“中药指纹图谱”检测技术

    劲牌公司将“中药指纹图谱”检测技术应用到中药材的选择过程中来，在原料来源上严格把关，“产非其地，采非其时”的药材坚决不用。中国劲酒在宁夏、甘肃、河南、吉林等地都设立有专供药材基地，并与当地药农签订合约以确保药材质量。在公司研制的原材料标准中，从种植、采收、运输到包装，有多达172项的标准高于国家标准。

　　劲牌公司技术负责人介绍说：“中草药的指纹图谱技术，为每种药材赋予像人的指纹一样与众不同的特征。一旦发现药材的特征图谱不正常，我们就可判定这种原料不合格。”倘若不合格，原料转入质量科，技术部根据原材料的缺陷程度判定分类，影响内在品质和食品安全的不合格品全部销毁，由此从根本上保障了产品品质的安全性、可靠性。

　　如今的劲酒，建立起了遍布全国地道药材产区的9000亩原料直供基地，幕阜山脉七大天然溶洞甘泉保证了产品用水的高品质，独特的中药生物提取技术，更是奠定保健酒产业的现代化典范之路。