川酒开拓海外市场面临难题

糖酒信息网|2014-11-13 12:01:00

    川酒开拓海外市场面临难题,据统计,2013年度中国白酒出口值占白酒总产值不到1%,以五粮液为例,其出口收入仅占经营收入的1.8%,即便是国内白酒出口占比最高的水井坊,也仅达到10%。

    叶睿:国内外酒产品消费习惯差异也是主要问题。国外饮酒文化中有悠久的调酒文化,味觉层次丰富,比如白兰地可以加入温牛奶饮用,威士忌也可以加牛奶、奶油、咖啡、可可等。但是川酒则大多讲求用高浓度白酒佐餐化解川菜的油腻,与国外的饮用习惯大不相同。

    不过,我认为川酒“走出去”已出现机会:此前白酒定价较高、包装也较豪华,但是在调整期内,川酒大多开始走亲民路线,不仅价格有所调整,而且包装方面也开始“做减法”,这是比较符合国外文化以及消费习惯的。据调查,欧美消费者一般都是选择20美元以下的酒水,而且多为裸瓶包装,更注重绿色环保及产品的性价比。

    邓君韬:川酒“走出去”的难题,其实是整个中国白酒行业都面临的问题。发达国家对酒业的管理十分严格,各个国家对于酒类销售都出台了相关规定,比如美国酒类管理分三个层次,德国实行烈酒专卖,法国商业部根据法规对酒业零售发放4种资格的零售牌照等。但是,我们的白酒大多是经验性指标,缺乏具体量化的标准,导致难以与海外市场的准入审查接轨。

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