澳洲美食节日“美味塔州”将于9月首次登陆上海

    澳大利亚塔州最负盛名的美食节日——“美味塔州”(Savour Tasmania)今年9月将首次登陆中国上海，展示堪称世界一流水平的美食、美酒的同时，为中国美食爱好者带来原汁原味的澳洲风味。届时，活动将会在上海半岛酒店举行，并邀请了超过300家知名塔州食品及餐饮企业共同参加。

    来朋酒店(Wrest Point)主厨克鲁普(Andre Kropp)表示，“以往我们仅依靠本地厨师的手艺来推介塔州美食，但在此次中国之旅中，我们不仅会派出厨师，还要带上塔州的原材料，而我们相信此次活动将为塔州美食进入中国市场打开大门。”

    活动期间，全国各地的美食爱好者除了将有机会品尝到地道的塔州鲑鱼、野生鲍鱼、优质牛肉、黑比诺等特产美食，还将现场品味澳洲起泡葡萄酒威士忌。澳洲葡萄酒作为新世界葡萄酒代表，广受世界美酒爱好者欢迎。其葡萄酒的生命来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。

    此外，此次美食活动中，上海半岛酒店的大厨还将使用来自塔州的原材料制作中国特色料理。