指数发布：“数字罗盘”解码中国葡萄酒产业“烟台样板”

7月3日，在山东烟台举办的2025葡萄酒旅游大会上，中国经济信息社编制的《新华·中国（烟台）葡萄酒产业发展指数》正式发布。指数旨在为烟台葡萄酒产业发展提供数据参考，并通过解码烟台经验，为中国乃至…

冬季天寒，酱酒可以加热喝吗？

酱酒能加热喝吗？有观点认为，酒加热了之后，可以去掉酒中甲醇、乙醛等对身体有害的物质。但事实上，随着酿酒技术的不断发展，现在的工艺已严格将白酒中有害物质的含量控制在安全的范围内，只要符合质…